Menús a la brasa

Menú 1

Primeros

• Chorizo Criollo
• Morcilla de Cebolla
• Salchicha Parrillera

Segundos

• Entraña de Ternera
• Vacío de Ternera
• Asado de Tira
• Secreto Ibérico

Acompañado con

• Ensalada Mixta
• Patata Asada

Menú 2

Primeros

• Chorizo Criollo
• Morcilla de Cebolla
• Salchicha Parrillera
• Queso Provolone con Tomate y Orégano

Segundos

• Entraña de Ternera
• Vacío de Ternera
• Asado de Tira
• Secreto Ibérico
• Bondiola Braseada

Acompañado con

• Ensalada Mixta
• Ensalada Caprese
• Patata Asada

Postre

• Coulant de chocolate

Menú 3

Primeros

• Empanada Criolla
• Brocheta de solomillo de Cerdo Marinada
• Chorizo Criollo
• Morcilla de Cebolla
• Salchicha Parrillera
• Queso Provolone con Tomate y Orégano

Segundos

• Entraña de Ternera
• Vacío de Ternera
• Asado de Tira
• Secreto Ibérico
• Bondiola Braseada
• Lomo Alto (Entrecote Fileteado)

Acompañado con

• Ensalada Mixta
• Ensalada Caprese
• Ensalada Griega (con Cuscus y Queso Feta)
• Patata Asada

Postre

• Coulant de chocolate
• Tarta de manzana

Menú Pizzas a la Brasa

Pizza de masa fina y masa gruesa a elección

• Mozzarella y Tomate Fresco
• Jamón York y Morrones
• Palmitos, Huevo duro y Salsa Rosa
• Peperoni a la Raviatta
• Carne desmechada con Salsa Barbacoa
• Champignones y Bacon
• Cuatro quesos
• Queso Brie con Cebolla Caramelizada
• Pizza La Caballeriza (Espinacas, Queso Mozzarella, Parmesano, Cebolla Braseada y Bechamel)
• Fainá